Aguacate Hass de calidad Yellowseed

¿A quién no le gusta esta fruta, (o verdura según algunos)?

Hablemos un poco de esta fruta que está en un boom constante debido al acojo que ha tenido a nivel mundial y el crecimiento de la tendencia fitness o lo saludable.

El aguacate Hass, también conocido por algunos países en Suramérica como Palta, se cree oriundo del sur de México, pero ha sido cultivado en casi todas las áreas tropicales y subtropicales del mundo donde las condiciones ambientales son aptas para su producción. Actualmente se produce en 57 países alrededor del mundo. Colombia se posiciona como el tercer país exportador de dicha fruta, después de México y República Dominicana (o ahora Perú), llegando a exportar unas 13,500 toneladas para el año 2017.

Según el censo agropecuario realizado en Colombia en el 2014 los departamentos con mayor participación en la producción de aguacate (fruta fresca) fueron: Valle del Cauca, Tolima, Antioquia, Nariño, Caldas y Cesar con el 69,0 % de la producción en el área rural dispersa censada. A su vez, estos departamentos concentraron el 64,6 % del área cosechada de aguacate. El rendimiento promedio nacional de este cultivo fue de 5,9 (ton/ha.) de fruta fresca.

Beneficios (una lista bien larga de ellos)

Esta es una de las frutas mejor y más conocidas a nivel mundial, tanto por su sabor como por los beneficios que nos aporta su consumo.

Una de las principales características de la palta es su alto contenido lipídico, el cual varía entre un 10% y 30% de su pulpa dependiendo de la variedad y la estacionalidad. Se estima que el contenido de ácidos grasos mono insaturados (AGMI) de la palta es alrededor de 15 g/100 g de fruta.

También contiene una importante cantidad de antioxidantes liposolubles y fitoquímicos. Contiene una gran variedad de nutrientes entre ellos potasio, magnesio, vitamina A, C, E, K, niacina, riboflavina, ácido pantoténico, folato, piridoxina y una alta cantidad de fibra dietaria.

Hablemos un poco más de dichos beneficios que la hacen ser tan apetecible.

• Es una de las frutas con mayor porcentaje de potasio que podemos encontrar en el mercado. Este ayuda a reducir la presión arterial , evitar calambres siendo ideal para todas aquellas personas que practican algún deporte o simplemente cualquier actividad física.

• Hablando de actividad física y deporte, su alto contenido en fibra y su baja proporción de carbohidratos hacen que sea un alimento excelente para perder peso así como reducir el azúcar en sangre. Además, es muy saciante, por lo que hará que tardes en tener hambre después de consumirlo.

• Tanto el fruto del aguacate como su aceite, por su composición rica en AGMI (como por ejemplo el ácido oleico), han probado disminuir el riesgo de enfermedad coronaria, cataratas, diabetes y cáncer de próstata, atribuyéndose algunos de estos efectos a los pigmentos antioxidantes presentes en el fruto, sugiriendo que la alta biodisponibilidad de estos antioxidantes lipídicos se debe al alto contenido de aceite del mismo.

• Se cree que podría tener un efecto anti carcinogénico, debido a los carotenoides y a la vitamina E (lípidos bioactivos) del aguacate, que en conjunto con los demás fitoquímicos derivados de la dieta contribuirían a la reducción del riesgo de cáncer.

• Los extractos cloro fórmicos y etanólicos de las semillas de aguacate muestran actividad antiprotozoaria específicamente para 2 parásitos intestinales que causan diarrea: G. lamblia y E. Histolytica. Por otro lado, se postula que los extractos cloro fórmicos de la semilla de este fruto pudiesen ser una potencial fuente de moléculas contra especies de microorganismos fármaco resistentes como Mycobacterium tuberculosis y de micobacterias no tuberculosas (NTM).

• Es rico en luteína y zeaxantina, dos compuestos importantes para la salud ocular, tanto para mejorar como para evitar posibles problemas oculares.

¿Por qué nuestro aguacate Hass de calidad Yellowseed?

Cabe mencionar que contamos con todos los certificados necesarios que acreditan nuestra empresa, nuestros cultivos, granjas, suelos como uno de los mejores del mundo para la producción de aguacate. Para nuestros productos garantizan su calidad premium y para nuestra empresa garantiza el cumplimiento de la Norma para Agricultura Sostenible – RAS, Rainforest Alliance, Fairtrade y Global G.A.P. para operar libremente.

Nuestro aguacate Hass es cultivado por productores locales con variada capacidad de producción, que cuidan y aman sus cultivos. Ellos se aseguran de que el aguacate sea de la más alta calidad y nosotros lo confirmamos durante el embalaje y controles de calidad.

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