En esta ocasión hablaremos de la piña que cultivamos en Yellowseed, la cual pertenece a la variedad MD2, mejor conocida internacionalmente como Piña Gold. Que de hecho Colombia gracias a su posición geográfica, cuenta con una gran diversidad de climas y suelos ideal para el cultivo de esta fruta, sembrándose en temperaturas que varían entre 20 y 30 grados centígrados y altitudes que van de los 300 a 600 metros sobre el nivel Del Mar.
Con respecto a nuestros suelos, estos poseen el pH ideal para el desarrollo del mismo, siendo ácido, no superior a 6,5.
Producción de piña en Colombia
La piña se ha convertido en uno de los principales productos de Colombia, tanto en el mercado interno como en el internacional. De acuerdo con datos proporcionados por la Asociación Hortifrutícola de Colombia (Asohofrucol), entre 2014 y 2018 la producción ha crecido a una tasa interanual del 12%, pasando de producir 652.759 toneladas a 1,05 millones de toneladas. La superficie dedicada a su cultivo en 2018 ascendía a 32.735 hectáreas.
Actualmente la piña que se produce en Colombia, por su calidad y sabor está conquistando los mercados de Italia (20%), Chile (20%) y Reino Unido (10%), además de Eslovenia (9%), España (6%), Países Bajos (5%), Alemania (5%), Estados Unidos (5%), Portugal (4%), Turquía (3%) Rusia (2%) y otros (10%).
Los departamentos de Santander, Valle de Cauca, Meta, Quindío y Cundinamarca concentran las mayores plantaciones de Piña Oro Miel del país, abarcando más del 50% del territorio de siembra de dicha fruta.
En Yellowseed contamos con productores locales que cuentan con certificados que garantizan su calidad, como lo son el cumplimiento de la norma para Agricultura Sostenible – RAS, Rainforest Alliance, Fairtrade y Global G.A.P.
Sus beneficios
La piña tiene propiedades antioxidantes, vitaminas, minerales y muchas otras ventajas saludables como verás a continuación:
Cuenta con vitaminas A, C, B6 , y minerales como Potasio, Calcio, Magnesio y Ácido fólico.
Contiene la enzima Bromelina. Estudios de laboratorio han demostrado que la Bromelina reduce la inflamación y fortalece el sistema inmunológico.
A su vez se está investigando su efecto para mejorar la salud del intestino, facilitar la cicatrización de la piel y reducir el riesgo de contraer cáncer.
Es diurética. La piña contiene un 86% de agua, lo cual la hace además de nutritiva, sumamente hidratante.
También se estarán preguntando: ¿cómo se come?
Y aunque parezca una pregunta con una respuesta fácil y directa, la piña puede tener muchas formas de consumo. No solamente se corta y se come en trozos frescos de frutas para el desayuno. También puedes prepararla en zumos, batidos, brochetas de frutas o postres y hasta en platos de carne y/o pescado exóticos. Y como no, también se usa para preparar una de las bebidas preferidas del equipo de Yellowseed: ¡La piña colada!
Independientemente de como la prefieras, la piña es un producto en alta demanda. Nuestra piña miel de oro y su excepcional sabor puede ser tu gran aliado en tu negocio, ya sea que prepares deliciosos platos y bebidas con ella o lo vendas a clientes que les encanta esta fruta.
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